Латинское название: Rubus Ursinus
Синонимы: ежемалина, бойсен-ягода, бойсенова ягода, бойсен бери, бойзен берри, boysenberry
Описание: Бойзенова ягода (ежемалина) - гибрид малины, ежевики и логановой ягоды.
Выведена Рудольфом Бойзеном в 1923 году. Ежемалиной обычно называют малинноежевичные гибриды , с признаками ежевики , потому что если гибрид имеет признаки малины его просто зовут малиной (опуская происхождение).
Характеристика: довольно вязкое, желто-оранжевого цвета.
Ягоды Бойзеновой ягоды содержат натуральные антиоксиданты. В частности, к ним относятся антоцианин - пигмент, отвечающий за красную и синюю окраску ягод и фруктов, и полифенолы, которые являются также компонентами красного вина и шоколада. Новозеландским ученым удалось доказать способность антоцианина и полифенолов защищать клетки от воздействия перекисного окисления, которое в эксперименте достигалось путем добавления перекиси водорода в культуру клеток.
Использование в косметике:
Хорошее дополнение к кремам, лосьонам и сливкам, помогающим сохранить молодость кожи.